| Cụm ổ bi dùng trong Dây chuyền chế biến thực phẩm của SKF Một danh mục hoàn chỉnh các giải pháp không cần tái bôi trơn, hỗ trợ cho các chương trình an toàn thực phẩm Chế biến thực phẩm và đồ uống là ngành công nghiệp đặt ra nhiều thách thức cho công tác vận hành máy móc Những cơ chế làm sạch kỹ lưỡng để loại bỏ chất bẩn và giảm thiểu lây lan vi khuẩn đồng nghĩa với việc máy móc sẽ phải thường xuyên được xịt rửa cao áp cùng các chất tẩy rửa ăn mòn và chống khuẩn |
| Cụm ổ bi dùng trong Dây chuyền chế biến thực phẩm của SKF đem đến một danh mục hoàn chỉnh các giải pháp cụm ổ bi cho những môi trường có yêu cầu khắt khe đó Được bôi trơn trọn vòng đời và được thiết kế có khả năng chịu được việc thường xuyên xịt rửa, danh mục cụm ổ bi mới này giải quyết được nhiều vấn đề liên quan đến công tác bảo trì truyền thống Quan trọng hơn, dòng sản phẩm này cung cấp giải pháp cho nhiều vấn đề về an toàn thực phẩm Trước việc ngày càng có nhiều trường hợp phải triệu hồi thực phẩm và những quy định về an toàn ngày một chặt chẽ hơn, các chương trình an toàn thực phẩm tiên phong đã trở thành chuẩn mực chung |
Toàn bộ các cụm ổ bi dùng trong Dây chuyền chế biến thực phẩm của SKF được phát triển để hỗ trợ riêng cho các chương trình an toàn thực phẩm tiên phong này Danh mục sản phẩm này tích hợp những cải tiến mới nhất của SKF về thiết kế đảm bảo vệ sinh và hiệu năng của ổ bi để giúp ngành công nghiệp này đạt được các mục tiêu cốt yếu nhất, đó là: • giảm nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm • tăng thời gian vận hành của máy móc • giảm chi phí bảo trì và chi phí liên quan • thúc đẩy một nền văn hóa bền vững |
 |
| Cụm ổ bi dùng trong Dây chuyền chế biến thực phẩm của SKF – Danh mục sản phẩm màu xanh Danh mục cụm ổ bi màu xanh đã được phát triển đảm bảo tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm – có các thành phần đạt chuẩn dùng trong thực phẩm và chống ăn mòn, sử dụng vật liệu màu xanh để có thể phát hiện quang học Mỗi yếu tố đều được thiết kế có khả năng cân bằng giữa các tiêu chuẩn hiệu năng cao nhất và tiêu chuẩn vệ sinh ưu việt khi xem xét đến các hướng dẫn của EHEDG *Được phát triển hoàn toàn mới bằng cách sử dụng các thành phần an toàn cho thực phẩm và thiết kế bề mặt đảm bảo vệ sinh, cụm ổ bi được phát triển để chủ động loại bỏ hiện tượng mắc kẹt chất bẩn và giảm thiểu lây lan vi khuẩn cũng như chất gây dị ứng |
Danh mục cụm ổ bi màu xanh có thể được cung cấp ở dạng cụm ổ bi hở hoặc cụm ổ bi kín hoàn toàn có nắp che đầu trục và phớt chặn ngoài Hệ thống làm kín ổ bi được cấp bằng sáng chế và hiệu năng nổi trội của mỡ góp phần tăng tuổi thọ và mang lại độ tin cậy cao cho ổ bi Do được thiết kế để vận hành mà không cần tái bôi trơn nên cụm ổ bi có khả năng giảm thiểu nhu cầu bảo trì và các chi phí mỡ cũng như nhân công Tính năng không cần tái bôi trơn và thiết kế đảm bảo vệ sinh góp phần tiết kiệm nước dùng để vệ sinh cũng như giảm thiểu việc thải bỏ chất thấm mỡ Việc này góp phần xây dựng văn hóa bảo vệ môi trường chung thiên nhiều về phòng ngừa hơn là thải bỏ |
 |
| Thiết kế đảm bảo vệ sinh Hình dạng bề mặt của gối đỡ, nắp che đầu trục và phớt chặn ngoài được thiết kế có khả năng chống tích tụ cặn và giúp dễ dàng vệ sinh  |
| Hình dạng đảm bảo vệ sinh của gối đỡ giảm thiểu khả năng đọng chất bẩn Gối đỡ được thiết kế không có các kẽ hở hoặc hốc khiến đất và vi khuẩn có thể tích tụ hoặc bị đọng lại Không có ống lót hai nửa trên lỗ bu lông gắn và dấu khuôn sản xuất được giữ ở mức tối thiểu Ngoài ra, gối đỡ cũng không có các góc nhọn Toàn bộ các bề mặt được làm nghiêng để tránh tạo vũng Những chỗ bằng phẳng ở mặt ngoài là những chỗ được bố trí để đặt vòng đệm lắp bọc cao su Các hình dạng gối đỡ cải tiến này là đối tượng của ba biện pháp bảo vệ thiết kế khác nhau |
Toàn bộ các bề mặt bên ngoài của dòng gối đỡ SKF màu xanh đều có bề mặt nhẵn mịn Bề mặt bên ngoài nhẵn mịn trên cụm ổ bi chính là yếu tố quyết định giúp đạt được khả năng thoát nước và làm sạch – các yếu tố cốt yếu giúp ngăn chặn tích tụ vi khuẩn ở mặt ngoài của cụm ổ bi Bề mặt này đạt các yêu cầu của ngành công nghiệp thực phẩm đối với bề mặt bên trong của ống và đường ống đảm bảo vệ sinh |
Thiết kế tận dụng kỹ thuật đúc để tạo ra phớt đế hiệu quả Trên đế hoặc bề mặt gắn, một miếng cao su đạt chuẩn dùng cho trong thực phẩm tạo thành phớt đế Cao su được đúc có chọn lọc bằng vật liệu tổng hợp của gối đỡ để tạo ra một chiếc phớt hiệu quả Khi gối đỡ được vặn xuống, cao su đúc sẽ biến dạng – qua đó tạo thành phớt đế cho khung lắp Bộ phận không thể tách rời này của thiết kế gối đỡ giúp dễ dàng đạt được chức năng làm kín ổn định và hiệu quả hơn Nó cũng đơn giản hóa công tác lắp đặt |
 |
| Nắp che đầu trục tích hợp cơ chế khóa tích cực cho gối đỡ để giúp bảo vệ không để nó vô tình bị lệch Nắp che đầu trục chỉ góp phần đảm bảo vệ sinh nếu có thể tin tưởng chúng giữ nguyên được vị trí và được làm kín |
Nắp che đầu trục không yêu cầu sử dụng thêm vòng đệm chữ O vì nó có thể dễ dàng bị lệch trong quá trình lắp hoặc tháo Nắp che đầu trụcđược làm bằng chất đàn hồi nhiệt dẻo polyurethane hiệu năng cao Loại vật liệu này tạo ra một Nắp che đầu trục bảo vệ cứng, đủ dẻo để tạo thành một phớt chèn chặt hiệu quả với gối đỡ Cả hai tính năng giữ và làm kín của nắp che đầu trục này đều đã được cấp bằng sáng chế |
Phớt chặn ngoài tạo thêm khả năng bảo vệ làm kín vệ hai lớp, ngăn không cho sản phẩm thực phẩm xâm nhập vào khoảng trống trong ổ bi phớt chặn ngoài làm kín theo phương thức động với trục và theo phương thức tĩnh với gối đỡ Cả hai tính năng làm kín này đều nằm bên trong thiết kế chi tiết của phớt chặn chảy ngược và không lệ thuộc và các thành phần khác, chẳng hạn như lò xo Giải pháp làm kín trọn bộ của phớt chặn ngoài giảm thiểu nguy cơ làm hỏng các thành phần và làm nhiễm bẩn dây chuyền sản phẩm Nó cũng loại bỏ nguy cơ làm mất một thành phần độc lập nào đó |
| Ổ đỡ Gối đỡ SKF màu xanh cứng khỏe nhưng có trọng lượng nhẹ và chống bị ăn mòn do hóa chất Các tính năng trong thiết kế đảm bảo vệ sinh giúp chúng trở thành dòng gối đỡ lý tưởng đảm bảo tuân thủ những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao nhất Gối đỡ có độ ổn định cao về kích thước và duy trì được các đặc tính vật lý dự kiến của chúng dù có phải trải qua nhiều chu trình vận hành và xịt rửa lặp đi lặp lại Đặc biệt trong môi trường ẩm ướt, gối đỡ có độ tin cậy cao hơn so với polyamide (PA) và Polybutylene terephthalate (PBT) PA (không ổn định về mặt hình |
học) và PBT (bị thủy phân nếu rửa bằng nước nóng) là hai loại vật liệu chính được sử dụng phổ biến trên thị trường Vật liệu tổng hợp dùng cho dòng gối đỡ màu xanh là polypropylene gia cường – một loại vật liệu được chọn do có độ ổn định về kích thước và chống hóa chất đối với chất tẩy rửa và chất bẩn (bảng 1) Điều quan trọng là polypropylene kỵ nước, khiến nó trở nên khác biệt với các loại vật liệu tổng hợp truyền thống dùng để làm gối đỡ Gối đỡ được gia cường bằng sợi thủy tinh dài theo tỷ lệ 40% Việc này giúp giảm thiểu việc gối đỡ có xu hướng bị rão dưới tác động của nhiệt độ và tải trọng |
 |
 |
| Phớt chặn ngoài Mục đích chính của phớt chặn ngoài là bảo vệ không để cụm ổ bi bị nhiễm bẩn từ “phía ngoài trục” Bề mặt bên ngoài của phớt chặn ngoài được thiết kế có khả năng làm kín chống bị cắt Ví dụ khi một vách ngăn hoặc pa-nen bao quanh được khoan để tạo khe hở để trục đi qua đến cụm ổ bi Trên cụm ổ bi có mặt bích, có thể sử dụng tính năng này để làm kín lỗ thông hoặc lỗ khe hở để tránh tạo ra khoang trống sau pa-nen nơi cặn thực phẩm có thể tích tụ Gối đỡ màu xanh bằng vật liệu tổng hợp là loại gối đỡ duy nhất có thể chứa phớt chặn ngoài Chỉ có thể lắp nó trên một cụm có ổ bi chuyên dụng |
 |
| Nắp che Nắp che đầu trục tăng độ an toàn cho người vận hành và hình thành rào cản chống lại quá trình xâm nhập của vật liệu sản xuất và chất tẩy rửa Được giữ chắc chắn trong gối đỡ nhờ vào bốn vị trí khóa liên động vòng tròn, phải xoay nắp khóa mới có thể tháo ra Khi ở vị trí khóa, mỗi trong số bốn “răng” trên nắp che được cố định ở nguyên vị trí bằng hai răng liền kề của gối đỡ Điều này giúp bảo vệ không để nắp che vô tình bị lệch hoặc trong quá trình vệ sinh Phải tác động lực lớn hơn lực cản xoay của răng khóa liên động mới có thể xoay được nắp che đầu trục |
 |
| Nắp che đầu trục được thiết kế để thường xuyên mở ra để kiểm tra và sau đó khóa lại Cả gối đỡ và nắp che đầu trục đều có các ký hiệu khóa và mở khóa đánh dấu bằng lazer để có thể dễ dàng xác nhận trạng thái khóa của nắp che đầu trục |
Vặn để khóa hoặc mở khóa (xoay 1/8 vòng), không cần sử dụng dụng cụ Dấu của gối đỡ thẳng hàng với ký hiệu Nắp che đầu trục: ○ hình tròn – Nắp che đầu trục đang mở, sẵn sàng để kéo hoặc khóa lại ● hình tròn tô kín – Nắp che đầu trục lúc này đã được khóa ở đúng vị trí |
 |
 |